L’Oro di Capri(卡普里的金子)和自然防御

观看卡普里的旧照片,可以在典型的梯田上看到美丽的橄榄树行,梯田上有倾向海面的干枯石墙:它们诉说着美人鱼岛的地中海特色,那里已有1000多年生产橄榄油的历史。

不幸的是,50年代的旅游热潮几乎消除了该地区这种古老农业职业的痕迹,但如今,得益于一些开明企业家的环保生态精神,社区设法重拾其根植于海洋和陆地之间的骄傲。

大约有50,000棵橄榄树已被恢复和重新种植,自2014年以来,当地农民加入了L’Oro di Capri(卡普里的金子)项目,设法生产了具有卓越风味的100%有机特级初榨橄榄油。 整个社区都参与了这个可持续农业项目,岛上的学生也参与了新树的种植,以增强他们的环境意识。

在生态和人类学意义上,这个以自然防御为旗帜的行动中,橄榄油已成为文化能量和更紧密的人际关系的活化剂:未来的基本资源。 约瑟夫·博伊斯(Joseph Beuys)也许会非常赞赏,因为他非常喜欢蓝岛,在那里他创作了一些标志性作品,例如《La rivoluzione siamo noi(我们即革命)》和《Capri-Batterie(卡普里-电池)》。

Joseph Beuys, We Are the Revolution, 1971. Courtesy Studio Trisorio, Naples

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